독산동에서 특수부위를 맛볼 수 있는 곳을 찾는다면 우시장3호집도 괜찮은 선택지입니다. 이번 방문에서는 모둠과 곱창을 함께 먹어봤는데 전체적으로 만족도가 높았던 곳이라 후기를 남겨봅니다.
특수부위 종류가 다양했고 저희는 4명이 방문해서 모둠 4인분을 주문했습니다. 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 처음 방문하는 분들에게도 괜찮은 구성인 것 같았습니다.
처음엔 평범한 양념장인 줄 알았는데 이 집은 콩나물국에 있는 콩나물을 양념장에 넣어 같이 먹더라고요.
처음 먹어보는 방식이었는데 아삭한 식감이 더해져서 고기랑 정말 잘 어울렸습니다.
생간이나 천엽을 좋아하시는 분들이라면 만족하실 것 같습니다.
모둠은 여러 특수부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 좋았습니다. 전체적으로 고기 상태도 괜찮았고 질기다는 느낌 없이 맛있게 먹었습니다.
노릇하게 구워 양념장과 함께 먹으니 더 맛있더라고요. 특수부위를 좋아하신다면 만족할 만한 구성입니다.
대표님 추천으로 곱창도 추가 주문했는데 개인적으로 가장 만족했던 메뉴였습니다.
잡내도 거의 없었고 질기지 않아서 곱창 좋아하시는 분들은 추가 주문해도 후회 없을 것 같습니다.
마무리
독산동에서 특수부위와 곱창을 함께 즐기고 싶다면 한 번 방문해볼 만한 곳입니다.
다만 주차장은 별도로 있지만 공간이 협소한 편이라 차량 이용 시에는 조금 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다.